皆さんおはようございます。
といいつつ、もうお昼です。
昨日赤ワインで煮込んでみたベリーソースを出来たてミルクにかけてみました。
なかなか色も綺麗です。味もよく合います。赤ワインで煮込むのがいいのか、カシスリキュールで水分少なくトロっとした方がいいかは、更に深掘り必要です。
イマイチだった時のためにアンパイとしてコーヒーリキュールの
カルーアも用意していました。
カルーアミルクというカクテルがあるくらいなんで、これをミルクにかけて合わないはずがありません！
はい、朝から酔っ払い完成。
いや、これは大切な仕事なんです。
では、いきますよー！
はい、あーん💝
