皆さんおはようございます。雨も止みましたが、今日このままもってくれるんでしょうか？朝の大雨で少し弱気のスタンバイですが、豆祭り第三弾フィナーレを飾るとっておきを作りましたよ。まず豆系から長男ピスタチオ次男ヘーゼルナッツ三男黒ゴマ今日は黒ゴ…

皆さんおはようございます。男前ストーリー第九話いかがですか？手間味噌ながら、ジェラートと同じく秀逸なストーリーですよ！さて、真夏の日差しが照りつける土曜日の本日、豆祭り第三弾として、気合い入れてジェラート作りました。まず豆系から長男ピスタ…

皆さんこんばんは。さて、第九話の連載となりました、『超男前レモンソルベ』。明日はパンチの効いたジェラテリア一休のレモンが登場しますよ。ここで当店レモンの男前度合いについて、くどいようですが、またまたストーリーで分かりやすくご説明を。変化が…

皆さんこんばんは。10日の本日、臨時休業させていただきました。定休日の昨夜から台風進路とにらめっこして、悩んで悩んで今朝決断しました。安心安全を理念に掲げるジェラテリア一休、皆さんの口に入るものだけでなく、台風による不測の事態にも備えなけれ…

おはようございます。本日7月10日木曜日ですが、台風８号の接近に伴い、臨時休業とさせていただきます。ご了承くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

皆さんこんばんは。花の火曜日恒例、夕方散歩プラス『小豆島ラーメン』行ってきました。ラーメン美味しく食べるため、今日はワッフル試作＆試食やりませんでした。そして今回は表題のように、チョットだけ、アカデミックです。別に難しく考える必要ありませ…

皆さんこんばんは。台風８号が近づいています。心配ですね。気を付けて下さい。さて、本日ワッフルベーカリーのデモ機が当店に届きました。夕方に早速デモ機を使って、アツアツの焼き立てワッフルを作ってみました。リエージュタイプのワッフルですが、初め…

皆さんおはようございます。あいにくのお天気の七夕ですね。さて、本日はソルベがお好きなお客さんのリクエストでピンクグレープフルーツを作りました。あとスイカを作ります、とお伝えしたんですが、急遽変更させていただきました。ランクアップのメロンで…

皆さんこんばんは。突然ですが、私倉敷四校の一つ、天城高校を出ているんですが、昨日先輩がお一人でふらっと店に寄ってくれました。まぁ、先輩っても沢山いますが、多分天城出身で一番有名な方だと思います。ピスタチオとミルクを食べていただきました。『…

皆さんおはようございます。オランダが辛くも勝ちました。昨夜断言しておきながら、いきなり負けちゃうという失態は辛くも避けられました。さて、どんよりした日曜日ですが、新作『ココナッツミルク』ナッツバージョンを作りました。バターピーナッツとアー…

皆さんこんばんは。ブラジルのネイマール、骨折のアクシデントで残る試合に出られないとのこと。うーん、とても残念です。活躍するのを楽しみにしていましたので。予想屋として断言しましょう。オランダとブラジルの決勝戦で、2-1でオランダが勝ちます。た、…

皆さんおはようございます。５回目のメロン登場です。今日と明日は豆祭り第二弾です。長男 ヘーゼルナッツ次男 ピスタチオ三男 アーモンドチョコ＆ラムレーズンです❗️おまけにパインもどっさりとありますよー❗️このっー❗️贅沢ものっー❗️それでは楽しい週末を…

皆さんおはようございます。金曜日じゃないですか！昼メシ食ってあと半日頑張れば、イェーイな休みですね。さて今日は1ヶ月ぶりくらいでしょうか、チョコバナナを作りました。腹黒い私が作ると腹黒い色になりました。味はなかなか美味しくできてますよ。いや…

皆さんこんにちは。ニュー白桃ミルク作りました。またまた白鳳関を使いました。このバットに何個の桃入ってるでしょうか？ヒントはレイザーラモンHGです。正解はフォ〜❗️❗️❗️オッケ〜❗️❗️❗️今日のは上品な桃風味が出てます。が、原価計算はしてません。こ、…

『ねぇ、ねぇ、ドラエも〜ん。昨日作った白桃ミルクなんだけど、桃の風味が弱いんだよ。なんとかならない？』『えーっ？まだ桃出始めだから、桃自体の味が弱いんじゃないの？清水白桃出るまで待てば？』『でもせっかく岡山の白桃が出てるのに、何かいい道具…

皆さんこにゃにゃちは❗️私、一足先にビール飲んでます。だって、タカトの手羽先あるもんですから。まだ夕方ですけど定休日ですから。おまけに休みでしたが、今日も頑張りましたので。何を頑張ったかは、また後ほど。それでは！

皆さんおはようございます。岡山産のお、ケ、もとい、『白鳳』という白桃を使い、新作『白桃ミルク』を作りました。まだ清水白桃は出てないですからね、白鳳関でトライ、トライ❗️まずは流水で桃のおけけを優しく撫でるように取ってあげます。そして殺菌して…