GELATERIA 一休 徒然草

日々の見たこと、感じたことをそのままテキトーに書いています。ビール、海、夕陽、自由が何より好き。もちろんジェラートも!

新作『コーヒーソルベ(シャーベット)』

皆さんおはようございます。

新作『コーヒーソルベ(シャーベット)』を作りました。
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なんか色がミルク系のコーヒーとよく似ていますが、シャーベットです。

味は正にアイスコーヒー!

苦味が走るオ、ト、ナ、の皆さん向けジェラートです!

食べた時に広がるコーヒー香りが大切だと思い、朝コーヒーマシンをフル稼働して抽出した熱々コーヒーを急速冷蔵してからグラニュー糖を混ぜました。

そして塩気の効いた『岩塩ミルク』もあります。
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そしてそして、昨日初登場の『ゆずはちみつ』もあります。
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それでは!