4月19日
皆さんこんばんは。
夕方から少し曇って風が出たので寒く感じましたが、日中穏やかないいお天気の土曜日でした。
月に一度のサービスデーということで、昨晩と今朝早くから準備しまして、今回テーマでもある『ボリューム』を追求いたしました。
結果から申し上げますと、16時前に全てなくなりました。閉店後にご来店いただきました方には心よりお詫びいたします。
また、閉店のため暖簾を下げている時にご来店いただきました方には、その時に残っていた『赤ブドウ』のみとなりましたこと、重ねてお詫びいたします。加えて閉店中にもお見えになった方もいらっしゃいました。申し訳ありませんでした。
私なりに今回の19日は、土曜日かつ観光シーズンという状況、天気予報等から『超強気』で対応いたしましたが、本日特に午後からのお客さんが多く、最後のお客さんは選択肢があまり無い状況となり、結果営業時間を1時間も繰り上げて閉店いたしました。誠に申し訳なく思っております。
また、本日サービスデーにも関わらず、『記念日セット』をオーダーしていただいた方もいらっしゃいました。
その方はネットで『記念日のまち 倉敷』を事前に調べて、当店の『記念日セット』を食べようと決めて来られたようでした。
大変嬉しく感じます。
『唯一無二のジェラートを』
この想いを今後も追及し、新たな価値の創造に努めてまいりたいと考えております。
本日はありがとうございました。
