今週末のパフェ予告
おはようございます！
今朝は爽やかな秋晴れです。
さてさて、定休日の昨日はスーパー、八百屋、ホームセンター、サウスビレッジ（田舎の道の駅みたいなとこ）、ドラッグストア等、20軒以上をハシゴしてきたよ。
目的はコレ！
ラフランス合計31個かき集めたZE！
多分、10月27日時点で倉敷にあるラフランスの10%くらいは、ワイが所有！
まー、それは言い過ぎとしても、八百屋とかスーパーとか以外に、いやほとんど置いてない訳で、あっても５個とか６個とかを丹念にかき集めてきもうした。
平均コストが１個200円近くなってしまったけど、これでちょー美味しい洋梨パフェ作るYO！
パフェを始めた初回いちじくの時から『洋梨丸ごと１個をドンと乗せた洋梨パフェをぜってー作ってやる！』と心に決めていました。
なぜなら私が作る洋梨ソルベ、『コレは美味いぞランキング』ベストスリーに入る逸品なので（あくまで自分の評価デス）。
ジェラートはモチロン『洋梨ソルベ』に、ミルク系は『キャラメル』で合わせたり。
いや『ピスタチオ』でいくのもありかと。
いやいや苦味の効いた『コーヒー』で攻めるのも、苦味と爽やかな酸味がたまらんのー。
いやいやいや、そんなん素人。シンプルイズベスト、ミルクと洋梨と生クリームをお口で合わせる、これがプロのパフェ食いっちゅうもんやっ！
という訳で、月末ハロウィンを控えてカボチャパフェ第二弾を何と無く妄想しておりましたが、当店ハロウィンはもう済んだウィン。
そして、今週末29日と30日は洋梨丸ごと１個ドーンの『洋梨パフェ』をご提案いたします！
ジェラートは土日両日、洋梨ソルベ、ピスタチオ、キャラメル、コーヒーは作ります。
もちその他フレーバーも作りますので、洋梨に合うジェラートフレーバーを妄想しておくんなまし。
今回の『洋梨パフェ』、至ってシンプル。
お好きなジェラート２種類を選んで、その上に生クリーム、トップが洋梨丸ごとドーン！
完成予想図は明日にでも。
それでは！
TAMBA ZUMDA
ぐっもーにん！
金曜日の報道ステーション、ご覧になりました？
サラ先生が出てましたね。
先生のおかげで先日外国人のお客さんに『英語上手いね。』ってほめられたり。
まぁそんなシモジモの事は置いといて、シドニー大学首席で卒業して、東大に留学して、ヴァイオリンと声楽はプロで、何ヶ国語も話せて、おまけに美人ってどういう事っすか？
おっと、日曜日の朝から世の不条理を嘆いてしもうた。
今日のイチオシ『TAMBA ZUMDA』
昨日丹波に行ったお客さんから黒枝豆をいただきました。
いつもの『ずんだ』より色が黒っぽくて、黒ゴマに近いです。
今日のパフェは『作州黒豆とラムレーズンとカボチャプリンのパフェ』なんで、カボチャ充するもよし、丹波の黒枝豆と作州黒豆で豆充するもまたよしです。
それにしてもサラ先生、すっごい努力家なんでしょうね。
それでは！
パフェ第四弾『作州黒豆とラムレーズンとカボチャプリンのパフェ』長いっ！
こんにちは。
明日２２日と明後日２３日はパフェ第四弾『作州黒豆とラムレーズンとカボチャプリンのパフェ』登場！
完成予想図はこんな感じです！
いつも通り12時からご注文承ります。
お値段750円です。
今回悩みに悩んだパフェ、それでは恒例の一番底からご一緒に。
きな粉黒ミツがけにサクパフチョココーン。（その日のお好きなジェラート選んでね。）
その上にキャラメルパンプキン。（その日のお好きなジェラート選んでね。キャラメルパンプキンは土日両日作ります。）
その上に、チョー濃厚カボチャプリン！
バ、バぁぁぁぁぁぁぁン！
ようけ作ったぜよ。
更に岡山県北名産の黒豆をフチに並べて、生クリーム乗っけて、隙間をラムレーズンで埋めるYO！
こんな黒豆。
貴女の心の隙間を埋める、カボカボパフェ！
悩んだ割に、パフェの先生のアイデアをパクってるかも、カボ、カボ、もにょ、もにょ・・・
それでは！
【定休日振替のお知らせ】
こんにちは。
明後日19日水曜日ですが、月一サービスデーの為営業いたします。
それに伴い、明日18日火曜日を定休日振替でお休みします。
よろしくお願い申し上げます。
久々『ピニャコラーダ』
こんにちは。
どんよりとした日曜日、いかがお過ごしでしょうか？
今日は開店からバタついてる・・・
『キャラメルパンプキン』
普通のカボチャにキャラメルかけてます。
そんなカボチャにキャラメルなんて合うわけないわ、カボチャって野菜やろ？普通サラダにキャラメルかけるか？色合いも黄色と茶色で黄疸症状の松崎しげるかよっ！そんな組合せ、合う訳な・・・
合うぅぅぅぅぅぅぅ！
また一人ネタフリやってもうた。←しつこい。
久々『ピニャコラーダ』
もう残り少ねっす。
（昨日→今日）
黒ミツパンプキン→キャラメルパンプキン
濃厚マロン→ラムマロン
スイートポテトはそのまんま。
それでは！
新作『黒ミツパンプキン』
おはようございます！
爽やかなお天気の土曜日の朝、いかがお過ごしでしょうか？
さて新作『黒ミツパンプキン』です。
普通のカボチャに黒ミツかけただけで、新作呼ばわり出来るかどうかはこの際置いといて、そんなカボチャに黒ミツなんて合うわけないわ、カボチャって野菜やろ？そんなサラダに黒ミツかけるか？色合いも黄色と黒で工事現場かよっ！そんな組合せ、合う訳な・・・
合うぅぅぅぅぅぅ！
朝から一人ネタフリ、祭りなもんで変なテンションっす。
スイートポテト
干しいちじく赤ワイン煮
濃厚マロン、柿シャーベット、赤ぶどうとか。
それでは！
芋栗南京＆干しいちじく赤ワイン煮
こんにちは！
今週末15と16日は阿智神社秋祭りの為、パフェはありません。
その代わりと言っちゃぁ何ですが、ジェラートで土日両日
芋
栗
南京
干しいちじく赤ワイン煮
ジョシが好きなもの4連発登場！
栗だけペーストだYO！
てへっ！
というか、大量に栗の渋皮煮作る時間と自信が無いっす。
そして今後の予定を少し。
来週末土日22、23とその次の土日29、30は『ハロウィンパフェ』登場！
カボチャがメインとなるパフェ、来週金曜日位に完成予想図のせたいなっ！っと。
ところで昨晩のノーベル文学賞、今年も残念だった訳ですが、今年もプレミアムモルツを準備してたんですわ。
毎年の事ながら、もはや『とるとる詐欺』ですね。
いやー、モチロン作家先生が悪い訳では無いんですけどねー。
店でも稀にボブディランかけたりしてるので、個人的に好きなんですけど、文学賞と言われると違和感あります。
それでは！
