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GELATERIA 一休 徒然草

日々の見たこと、感じたことをそのままテキトーに書いています。ビール、海、夕陽、自由が何より好き。もちろんジェラートも!

新作『スパイシークリームチーズ』

おはようございます!

新作『スパイシークリームチーズ』登場!
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愛媛県西条市にあるジェラート屋さんvitaさんとの、Twitterやり取りでアイデアを得て初挑戦。

清見タンゴールがあるので、レモンのスクイーズは止めてチーズケーキではなく、クリームチーズのまま、シナモンとカルダモンとドライジンジャーを練り込んでフリージング、尚且つ上からも振ってみたYO。

おまけにブラックペッパーもフリフリしてしもうた!

こ、これはっ!

カルダモンのエキゾチックな香り、シナモンとクリチが合わさり、ジンジャーとブラックペッパーが後からピリピリ。

いつも目指しているシンプルではないけれど、奥深い

オ、ト、ナの味っす。

その他は福岡産キウイのシャーベット
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なんかぁ刺激的な事無いかなぁ?

そんな方にゼヒ!


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