GELATERIA 一休 徒然草

日々の見たこと、感じたことをそのままテキトーに書いています。ビール、海、夕陽、自由が何より好き。もちろんジェラートも!

『ヨーグルトブルーベリーソース』マイナーチェンジ

こんにちは。

新しい『ヨーグルトブルーベリーソース』デス。
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昨日から一晩ヨーグルトの水分抜いて、水切りヨーグルト使用。

だからチーズとまではいかないけど、コクがあって程よくヨーグルトの酸味もあります。

昨日ヨーグルトにちょいと塩混ぜといたら、あまりの水分にビビッた。

あと新作メインのつもりで作った『ほうじ茶&きなこ』、ほうじ茶の味と香りを全部消してしまうきなこの勝ちっぷりにビビッて『きなこ』として並べてしもうた。

その他は土佐文旦やリンゴのシャーベット、ダブルチョコ、ラムレーズンとか。

それでは!