実験（ジェラート大福）２

こんばんは。

早速ですが、閉店後の実験です。

粉が落ちるので流しにて、器の上にまず求肥を広げ

さくら餡をのせて

シンプルにミルクをのせて

求肥を水で湿らせ包む

うーん、皮が余る。

ギョウザのように包んだ方がいいのか？

味は美味しいと思うけど、食べにくいし、すき間から中身が出てくる。

一口に食べるには大きい。

うーん。

試行錯誤は続きます。

それでは！