新作『ロゼワイン&赤ブドウ』
皆さんおはようございます。
新作『ロゼワイン&赤ブドウ』作りました。
ロゼワインって優しいですね。
『ゴルゴ(赤ワイン&赤ブドウジェラート。アルコール入りの渋いダンディな大人向けジェラートなので自分勝手に命名しました)』の時は赤ワインのフルボディを使いましたので、酸味と渋味がストレートに広がる感じでしたが、ロゼワインは例えるなら、美人の新米看護婦さんのような感じです。
あくまでほんのりとした主張しかしません。
婦長さんが『はい、ぶっとい注射しますよ。ブスッ!』と言っても新米看護婦さんはそんな風には言いません。
そこが奥ゆかしく、余計美人に感じてしまいます。
ワインについてももっともっと研究する必要あります。
それでは!