こんにちは。
花の火曜日、閉店10分前デス。
今日梅シロップから梅を抜いて、シロップを火にかけて発酵をとめたよ。
シロップに漬け込んだ梅はさっき梅ジャム作ったので、また『梅ミルク』にするか、新作『ヨーグルト梅ジャム添え』にするか検討中です。
暑い日が続いているからか、今日なんか疲れてて立ち寝しそうな魔の10分がありました。
コレはいかん。
梅シロップのソーダ割りを飲んでシャキッとしました。
ジンをこの中に入れたいところをグッと我慢。
近々、自家製梅シロップ、ボンベイサファイア、炭酸水を試さないとね。
それでは!